2021.12.01
美味しくアレンジして青汁への苦手克服!
健康食品青汁!
青汁は手軽に栄養を取れ、今では健康ドリンクの代表のようなものになっています。
ダイエット効果も期待され、女性からも人気を集めている健康飲料です。
一方、青汁というと「見た目からして苦そう、不味そう」なんて思い、苦手意識を持っている方も多いのではないのでしょうか?
そこで今回は、どんな方法で青汁を摂取すれば効果的なのかをご紹介します!
青汁って?
青汁は大麦若葉、ケールや明日葉などの緑色野菜を絞った汁のことをいいます。
野菜に含まれるビタミンやミネラルなどの栄養素を加熱したものより、生の状態の方が高いという特性を最大限に生かしたものが青汁と言われています。
しかし、そんな青汁の原料は野菜ですが、日本食品成分表では青汁は嗜好飲料に分類されており、野菜ではないので、そこは注意してください!
どんな効果があるの?
緑色野菜に多く含まれる水溶性食物繊維が青汁には含まれています。
そんな緑色野菜の栄養素が詰め込まれているので、ビタミンやミネラルが補充でき体の調子を整えたり、肌を健やかに保つことのできる効果が期待できます!
青汁に含まれる栄養素とは
- ビタミン
- ミネラル
- ポリフェノール
- SOD酵素
ビタミン
青汁にはβカロテン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンEなどが含まれています。
こうしたビタミン類は人が生きていく上で必要なビタミンですが、体内で作り出すことが難しいのですが、青汁を飲むことで摂取することができます。
ミネラル
鉄、カルシウム、銅、マグネシウム、カリウム、亜鉛がミネラルとして青汁に含まれています。
人間の身体はミネラルが不足することで、様々な不調を引き起こす可能性があります。
特にカルシウムや鉄分は毎日の食事だけでは十分な量を摂取しにくく不足しがちな傾向にありますが、青汁で補うことが可能です。
ポリフェノール
ポリフェノールとは、抗酸化作用といって活性酸素を除去する働きをする栄養成分です。
美容を保つためにポリフェノールに含まれるフラボノイド、クロロフィルなどを摂ることで、エイジングケアに必要な栄養素を取り入れられるでしょう。
SOD酵素
SOD酵素もポリフェノール同様、肌のハリや潤いに必要な働きをしてくれます。
SOD酵素は、活性酸素を多く含むがん細胞を抑制する効果が期待できるとして注目を集めています。
ダイエットにも効果的?
健康食品だけではなく、なんとダイエットにもおすすめな青汁!
健康的かつ効率的なサポートをしてくれる青汁の働きが以下の3つです!
- 栄養バランスを整える
- 食前に飲むことで血糖値の上昇を穏やかに
- 腸内環境を改善
青汁に含まれている緑色野菜は普段の食事に取り入れにくい栄養素がたくさん含まれています。
ダイエット中の基礎代謝の低下の原因にもなる不摂生を改善し、痩せやすい体に繋がります!
腹持ちもよく満足感も得やすいので、置き換えダイエットやファスティングにも活用することができます。
青汁を美味しく摂取するには?
青汁の特徴は分かったけどやっぱりあの見た目では飲みにくい!
そんなあなたのために青汁を飲みやすくする方法があります!
王道牛乳割り
牛乳で青汁を割ることで、甘味も増し青臭さも軽減され野菜嫌いな人でも飲みやすくなります!
牛乳にはカルシウムやミレアムも豊富にあるので、青汁の栄養素も向上します。はちみつを入れてみても良いかもしれません!
フルーツジュース割り
リンゴジュース
青汁をリンゴジュースで割ると甘味に加えて酸味もプラスされ、スッキリとした味わいになります。
オレンジジュース
リンゴジュースと同様、青汁はフルーツと組み合わせが良いので、爽やかな飲み口でゴクゴクと飲むことができます。
スムージー
バナナやベリー系などフルーツをミキサーにかけ、青汁をそこに入れるとミックス青汁フルーツスムージーができます。
お子様にも人気の飲み方です!
青汁レシピ
青汁は飲むだけではありません!青汁を用いた料理もご紹介します!
もっちり青汁フレンチトースト
フレンチトーストの生地に青汁を加え、焼くだけで完成です。朝食やおやつにもおすすめです!
青汁チヂミ
小麦粉、卵、水そして青汁を混ぜ合わせたものにお好みの具材を入れてごま油で引いたフライパンに乗せて焼きます。
基本のチヂミに青汁を入れるだけで栄養素アップです!
アボカドベーコンピラフ
ベーコンを焦げ目がつくまでやき、カットしたアボカドと青汁を入れご飯と混ぜると完成です。
アボカドと青汁の色がマッチし青汁感が少なく感じられます!
お湯わりはNG
粉末タイプの青汁を熱湯で溶かすと、せっかくの栄養が壊れてしまうことがあります。
常温かアイスにするのがおすすめです!
青汁を摂取するタイミングっていつがベスト?
青汁を飲む頻度
青汁は健康ドリンクと言われているのもあり、栄養補助の役割があります。
なので毎日継続して飲む習慣をつけることで、身体に変化を感じやすくなります。
効果が出る?おすすめタイミング
起床後
身体がもっとも栄養を吸収しやすい状態です。特に食事の支度に時間をかけにくい朝食と一緒に摂ることで、栄養バランスアップにもつながります。
また朝は便意がもっとも生じやすいタイミングなので、青汁で胃腸を刺激することで便通を促進させる効果もあります。
食事の前後
食事の前に飲むことで、空腹感を抑えられるため、食べ過ぎを防げます。ダイエットを考えている人はこのタイミングで飲むのがおすすめです!
就寝2~3時間前
睡眠中は汗をかきやすいため、寝る前の水分・栄養補給におすすめです。お肌への効果を引き出したいなら、青汁は夜に飲むのがおすすめです。
日中乾燥や紫外線などによってダメージを受けたお肌が再生されるのは、夜中の間です。
青汁を夜飲むことで、青汁に含まれるビタミン類やミネラル、カルシウム、食物繊維などの美容に効果的な成分が体内にとどまり、夜眠っている間にお肌に働きかけてくれます!
まとめ
いかがでしたでしょうか?
青汁にはミネラルやビタミンを補充できるだけでなく、ダイエット効果や美容にも最適です。
苦くて少し飲みづらいと感じていたあなたも、この記事を読んで少しでも参考になれば嬉しいです!