誰もが大好きセブンイレブン！豆腐バーはどんな商品？

セブンイレブンの冷蔵食品売り場にある「豆腐バー」、見たことありますか？

筆者はコンビニのサラダチキンバーが大好きなのですが、たまたまチキンバーを探しに入ったセブンイレブンで豆腐バーを見つけてしまいおいしさと利便性の虜に。

最初は「味の想像がつかん」と若干不安に思いながら購入したものの、ふたを開けてみればおいしいわ、腹持ちするわ、低コレステロールでしっかりタンパク質が取れるわ、料理にも使えるわと超万能のアイテムすぎたんです……！

豆腐バーとは？

引用：http://www.asahico.co.jp/high-protein

本記事でご紹介している「豆腐バー」は、豆腐など大豆製品を扱う食品メーカー・アサヒコの「たんぱく質10ｇの豆腐バー」です。

アサヒコリンク先：http://www.asahico.co.jp/

2020年11月から関東のセブンイレブンを中心に販売をスタートしたところ、人気が集まり同月末には全国展開を開始。

現時点で和風だし味と柚子胡椒味の2種類がラインナップしています。

万能食！？豆腐バーの高評価ポイント5つ

豆腐バーの商品紹介には「一般的な絹ごし豆腐の2.7倍の植物性たんぱく質を含むHIGH PROTEIN豆腐」と記載があるのですが、この文からどんな食べ物か想像するのはなかなか難しいものがありますよね……

まずは、筆者が実食した感想も交えながら豆腐バーの魅力をお伝えします。

植物性タンパク質をバッチリ摂れる

キャプション：よく見るとうっすら木綿豆腐っぽい跡が

商品名や紹介にもある通り、豆腐バーは1本あたり10gと豊富なたんぱく質を摂取することができる食べ物です。

実は、普通の絹豆腐からたんぱく質10gを摂ろうとすると、約200gは食べなければなりません。豆腐1丁あたりのグラム数は都心で約300〜345g、地方では350〜400gほどですが、毎日3分の2丁以上の豆腐を食べるのはなかなか大変なのではないでしょうか。

コレステロールはナシ

たんぱく質が摂れる食品というと、たくさんの人が想像するのが卵。

しかし、卵には摂りすぎたくないコレステロールも多く含まれてしまうんです。

大豆に含まれるたんぱく質であれば、コレステロールを増やすどころか血中コレステロール値を下げる働きがあるため安心。

もちろんどんな食べ物でも食べすぎはNGですが、毎日の強い味方になってくれることは間違いなしですよ！

100キロカロリー弱で食べられる

豆腐バーのカロリーは1本あたり104kcal。

低カロリーで効率的に摂取できるのに、腹持ちがいいのもありがたいポイントです。

軽めの昼食にプラスして1本食べておけば、午後からは特に小腹が空くこともなくおやつなしで乗り切れるのが◎。

モチモチ触感がおいしい

豆腐バーは、お豆腐をぎゅっと絞って水切りしてある商品。

水っぽさは全くなく、それどころかもっちりと噛み応えがあって満足感が高いんです！

味はしっかりお豆腐で、例えるなら高野豆腐に近い感じ。

和風だし味

「和風だし」味は、昆布の風味をしっかり感じられるだしが豆腐に染み込んでいます。

商品説明を見ると、昆布エキスのほかに鰹節エキスも含まれているのだそう。

個人的にはこちらの味の方が好みでした♪湯豆腐や塩味のものがお好きな方は、「和風だし」派になるのでは。

柚子胡椒味

「柚子胡椒」味も負けていません！　爽やかな柚子の香りとピリッとした胡椒の辛みが魅力です。柚子胡椒というよりは、なんだか薬味のよう。お醤油をかけて頂くとおいしさアップでした！

カンタンに食べられる

豆腐なのにお箸もお皿もいらない！　なおかつ手を汚すこともないし、切る手間もない！

ペリっとパッケージを剥がすだけで気軽&手軽にお豆腐の栄養素を摂れちゃいます。

水っぽさが少ないため、食べている時にエキスがべたべたと付いてしまうこともありません。

どんな人におすすめ？

オフィスやおうち時間、ちょっとした買い食いと、いつでも手軽に食べられる豆腐バー。もちろんどんな方が食べてもOKですが、特に以下のような方にはぜひおすすめしたいアイテムです。

• タンパク質不足が気になる人
• すぐに小腹がすく人
• 豆腐を毎日食べる習慣がない人
• もう一品プラスしたい人
• 体を鍛えている人

近年の日本人は、過度なダイエットによりたんぱく質に陥ったり、たんぱく質を多く含むものを食べないことにより基礎代謝が下がって肥満に陥ったりするケースがとても多いです。

「体づくりをしたい」「健康に過ごしたい」という目標がある方以外でも、たんぱく質を毎日の生活に取り入れることがとっても重要。

ちょっと小腹が空いたら、クッキーやチョコレートを豆腐バーに置き換えてみませんか？

プラスワンでもっとおいしく

豆腐バーの良さはお料理にも便利に使えるところ。水切りの手間いらずで様々な豆腐料理に使えます。

• 豆腐ハンバーグ
• つくね
• 白和え
• コブサラダ
• 豆腐ステーキ　など

うっすら味がついているのも◎！

次からは、中でも豆腐バーを使いやすくおすすめしたいお料理をふたつご紹介します。

ゴーヤチャンプルーに入れて

ゴーヤチャンプルーでお豆腐を使う場合、木綿豆腐をキッチンペーパーなどで包み、重しを置いてていねいに水抜きし、形を崩して……と工程がちょっと面倒。時間もかかります。

豆腐バーを使ったゴーヤチャンプルーであれば、ボロボロに崩して他の具材と傷めるだけ！

事前に豆腐バーの汁気を軽く拭き取ってあげれば、火を通している時にはねることもありませんよ。

田楽として

おつまみにバッチリなお豆腐の田楽も、豆腐バーを使えば水抜きの手間なくカンタン。

水気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、中火に熱したフライパンで両面をこんがり焼いて田楽みそを絡めるだけ。

骨の髄まで味噌に慣れ親しんだ東海地方出身の私は、イチビキさんの「献立いろいろみそ」を塗って木の芽をかけるだけのお手軽仕様で楽しんでいます。

豆腐バーでおいしくたんぱく質摂取

「たんぱく質10gの豆腐バー」は、関東近郊や大型のセブンイレブン店舗でなら大体取り扱ってくれているはず。

まずは毎日のおやつを置き換えるところから、キチンと良質なたんぱく質を摂取できる生活を送ってみませんか？