2019.08.31
しっかり食べて中からキレイに!忙しいジェミー女子が上手に野菜を摂る方法
もくじ
働く女子たち!野菜食べてる?!
調査員O
食べてません!!
調査員Y
断言!
最近コンビニ飯率が高めですが一応気を付けてます。サラダ買ったり。
調査員M
家で旦那にご飯作るときは気を付けるけど、自分だけ食べるときはまあいっか~ってなっちゃうな。
ライターA
ちなみに厚生労働省が推奨する野菜の摂取量は350g/1日です!
参考:厚生労働省
厚生労働省がすすめる野菜摂取目標350g(70g×5皿)の目安
調査員M
350g……具体的にどのくらい?
ライターA
野菜メインのおかず1皿をだいたい70gと考えて、それを1日5皿ぶん食べるという考え方がベストらしいです。
調査員Y
ちなみに野菜70g(生の場合)の目安は以下の通りです!
生野菜70gってどのくらい?
- 白菜・キャベツ:葉1枚分
- レタス:葉2枚分
- トマト:1/2個
- かぼちゃ:1/16個
- ほうれんそう:3株
- きゅうり:1本
- なす:1本
- ピーマン:2個
- ブロッコリー:4個
- にんじん:約3㎝分
- もやし:ひとつかみ
忙しい女子におすすめの野菜摂取法
野菜を摂るコツ①買ってきたらすぐ調理して冷凍!
野菜を買ってきたら即冷凍、余裕があれば調理を済ませてから冷凍して保存しましょう。
その方が栄養素も壊れにくく、解凍してすぐ食べられるので便利です。下茹でしておくだけでもOK!
ライターA
最近は市販されてる冷凍野菜のクオリティも高いので、そちらを利用するのもアリです。
調査員Y
その他自炊のポイントはこちらでも紹介しています!
野菜を摂るコツ②市販の野菜ジュース・カップスープを利用
1分1秒も惜しいときは既製品に頼るのが一番!コンビニでも買える野菜ジュースやカップスープで賢く野菜を摂りましょう。
ただし、市販の野菜ジュースやカップスープには糖類や塩分がたくさん加えられていることが多いです。あくまで補助的な活用にとどめましょう。
引用:カゴメ
引用:味の素株式会社
調査員M
野菜ジュースにコンソメ入れたら立派なスープになるよ!
野菜を摂るコツ③青汁で補給
野菜不足を簡単に補えるアイテムといえば青汁。
最近は女性向けのおしゃれなパッケージのものや、フルーツを加えて飲みやすくしたものなども増えています。
引用:Amazon
ライターA
野菜にはビタミンや食物繊維など、女子に嬉しい栄養が豊富に含まれています。
忙しくてもなんとか頑張って摂るようにしましょう!